2020.01.13 昼 ショピングモールのフードコートで！＠Ippy’s Hawaiian Barbeque ハワイ 海外(ハワイ) 海外 ★★☆☆☆ ワイコロアビーチリゾートはハワイ島屈指の高級リゾートエリア。この中にあるショッピングモールの「クイーンズ・マーケットプレイス」、さらにこの中にあるフードコートを構成する１つ『Ippy’s Hawaiian Barbeque』をご紹介。”Ippy”さんはハワイ島出身で、全米で放送される料理番組「フード・ネットワーク・スター」でファイナリストに残ったシェフなんだそう。そのプロデュースならと期待感が高まりますが、やはりフードコートの食事という感は否めません。笑 注文したのは白身魚のプレートとガーリックシュリンプ。 白身魚の正体は「マヒマヒ（mahi-mahi）」。ハワイではど定番の魚で、スズキ目シイラ科に分類されている白身魚。グリルした白身魚は少々パサつきが否定できず、海外特有の味付けで圧倒するという離れ技もなし。これは正直失敗したかも。笑 対して、保険に頼んだガーリックシュリンプはニンニクの風味で圧倒してくるので、米との相性もよく満足感は約束できます。 メニューによって大きくブレがありそうなので、あなたの勘の良さが重要です！ご馳走様でした。 — 《店舗情報》Ippy’s Hawaiian Barbeque69-201 Waikoloa Beach Dr, Queens’ Marketplace, Waikoloa, Island of Hawaii, HI 96738-5810+1 808-887-1313https://www.facebook.com/IppysHawaiianBarbeque/
