東京で一旗揚げたるぜ！新宿に乗り込んだハンバーガーショップ。＠ ショーグンバーガー 新宿店

富山発、新宿着。富山の老舗焼肉店プロデュースのハンバーガーショップが東京に進出。名前は『ショーグンバーガー（SHOGUN BURGER）』、場所は新宿歌舞伎町でございます。グルメバーガーってオシャレタウンに良く似合いますが、新宿への立地展開というのはかなり思い切った印象。逆に「俺は東京で一旗揚げたるぜ！」感が伝わってきます。笑　将軍という名前にもそういう向上心というか、野心的な印象がありますよね。ちなみに、仕掛け人は冒頭の焼肉店の二代目の将軍様です。笑

一押しは「ダブルチーズバーガー」
1500円と安くない価格設定だが、そのアウトプットを見れば納得することでしょう。将軍を名乗るだけあって迫力満点のハンバーガー。特に焼肉店のプロデュースというだけあって肉の存在感がやばい。見た目もだが、味や食感も然り。和牛100パーセントで挽き方がめちゃくちゃ粗い。言うなれば、ゴリゴリの食感で噛めば噛むほど肉の旨味が飛び出してきます。

こだわりは肉にとどまらずバンズにも。店内で焼き上げているそうで、出来立てほやほやのバンズは香り高く、ふんわり柔らかい。そして「俺が将軍バーガーだぜ！」と言わんばかりに主張してくるバンズの焼き印。このアイコンまで香ばしさとして味わいに参加しております。

今度は新宿発、どこに辿り着くのでしょうか。今後の発展をお祈り申し上げますよ、二代目！ご馳走様でした。

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ショーグンバーガー 新宿店
050-5596-7347
東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227776/