カレーではありません。スープカレーです。@イエローカンパニー 恵比寿本店

カレーではありません。スープカレーです。こう宣言するのは恵比寿にあるカレー店『イエローカンパニー』。スープカレーの発祥の地である北海道から進出したという、本場の矜持を感じさせる言葉ですね。北海道を背負ってる自負とスープカレーのへの愛情が伝わってまいります。

お店はカフェのような空間で女性客の姿も多い。だが、理由はそれだけではない。きっと健康的な志向も影響しているのでしょう。スパイスをたっぷり使用した発汗作用のあるスープカレーは、食べる漢方薬、食べるエステと言っても過言ではないのです！

豚角煮＆ベジタブル
イエローカンパニーを代表する人気メニューがこちら。ブイヨンスープに玉葱の甘味、トマトの酸味がたっぷり感じされます。滋味豊かなスパイスの存在を感じさせつつも、野菜の甘さがこれを中和してくれます。辛さは無料で５段階から選ぶことができますが、苦手でなければ辛めの注文をお勧めします。さらに、得意だという人向けには「圏外バリ３」なるちょっと恐ろしい？辛さのメニューの準備もあるようです。笑

スープといえば、ゴロゴロとした野菜の存在も忘れてはいけない。南瓜、茄子、ピーマン、人参、キャベツなどなど。北海道産を中心にした野菜達はそのままでも美味しいが、さらにスープの旨味がしっかり染み込んでいるので鬼に金棒状態になっております。

とろとろの角煮も同様で、スパイスの恩恵を一身に受けております。これを受け止めるサフランライスとの相性もよく、北海道のスープカレーの宣教師として十分な役割を果たしていると言っていいでしょう。ご馳走様でした。

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イエローカンパニー 恵比寿本店
050-5457-1822
東京都渋谷区東3-14-19 オークヒルズ　１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13014312/