錦糸町が誇るボリュームランチ。@きっちん 浜家

錦糸町の北口にある定食屋『キッチン浜家』へ。店名は洋食店のようでありつつ、メニューの構成は揚げ物中心。とても良心的な金額設定もあって、ここでは敢えて定食屋と紹介させていただきました。創業は1995年、老舗の定食店として地元の人々のお腹を満たしてきたようです。ランチどきに作られる行列を見れば、地元でいかに愛されているかが伝わってまいります。　

「生姜焼とメンチカツ」
ダブル主演のおかずの共演。生姜焼きはかなり食べ応えのある厚みで、バラではなくロースを使っているよう。味付けもこれに比例するようにしっかりめで、特に生姜の存在感がバッチリ主張しております。

メンチも単純の大きさも然り、肉が詰まったような感じで密度の高さを感じます。肉自らが調味料の役割も果たすので、ソースの必要性は特に感じません。揚げ上がりはしっかりめの焦げる直前というところ。

ボリュームも十分で、全体を写した写真はおよそ一人分に見えませんね。笑

相方の注文した「ヒレカツ」も少々拝借。俵型でカニクリームコロッケのようなテクスチャー。こちらもしっかりめに揚げ上がりだが、柔らかさはしっかりキープできております。こちらも一人分とは思えぬ、ごろっと三切れのヒレカツで登場。列を待つ人達のためにも早く出たいところですが、お腹がいっぱいで動けません。笑

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きっちん 浜家
03-5610-2277
東京都墨田区錦糸1-8-12
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13101687/