鹿児島発祥のデザートといえば「白熊」@白熊菓琲

鹿児島発祥のデザートといえば？そりゃ、もう白熊一択です。今回はその発祥のお店『白熊菓琲（むじゃき）』にやってきました。その鹿児島発のかき氷の歴史は昭和２２年から。いまではカラフルなアウトプットになっておりますが、最初はすごいシンプルだったそう。

チェリー、アンゼリカ、干しぶどうの配置が上から見ると熊に見えることから白熊と命名されたそうです。ミルクの氷を削ったのかというほど、自家製のミルクの味に氷全体が染まります。フルーツが盛りだくさんで、ボリューム感も満点でございます。

ちなみに、このカフェが入居するビルは全てむじゃき系。白熊さんが一生懸命働いた結果ですね。笑　

そういえば、入り口にも大きな白熊がいたな。天文館のど真ん中では色んな意味で白熊が頑張っているようです。

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白熊菓琲
099-222-6904
鹿児島県鹿児島市千日町5-8 天文館むじゃきビル 1F
https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46000044/