中華なのに名物はナシゴレン！？@幸楽

新御徒町にある中華料理店『幸楽』へ。創業は昭和４３年の老舗でいわゆる町中華という佇まい。あのキタナシュランも獲得しております。

さっそくメニューを確認すると、異質な料理名を発見。それこそが幸楽の名物である「ナシゴレン」でございます！

ナシゴレンといえば目玉焼きやクルプック（揚げ煎餅）が付き物ですが、幸楽のナシゴレンは実にシンプルなもの。なんでもインドネシア人のお客さんから話を聞いただけで、イメージで作ったんだとか。笑　味付けのベースはケチャップですが、一味の辛さやニンニクの風味が米をコーティングしております。ネギのエッセンスもいいアクセントに。こいつは癖になる味でございます。

ちなみに写真は半チャーハンならぬ半ナシゴレン。ラーメンとセットで８００円という町中華価格。ラーメンは懐かしさを感じる昔ながらの醤油スープ。鶏ガラの風味が下支えしております。こういうラーメンには本当に胡椒が似合う。麺は柔らかめで、胃の中にするすると入っていきます。町中華らしいラーメンと、町中華らしくないナシゴレンをどうぞ！

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幸楽
03-3866-5900
東京都台東区小島2-1-3
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