「キタ」にある焼鳥「みなみ」@焼鳥みなみ

大阪の繁華街を代表するのは「キタ」と「ミナミ」。前者は北新地を含む梅田周辺、後者は難波周辺のことを指します。さて、本日やってきたのは『焼鳥みなみ』、てっきりミナミである難波周辺かと思いきや、場所はキタである北新地でした。池袋の東口に西武があり、西口に東武があるような逆転現象が起きております。笑

お店は高級街である北新地にぴったりな雰囲気。照明や店内に流れるジャズなんかはデートにもぴったりですね。コースは３つの用意がありが、単純に品数の違い。ミニマムの「C」コースに、レバーパテとサラダを足して「B」コース、そこにお食事を加えたのがマックスの「A」になります。同伴など短時間での食事に向けた配慮かもしれませんね。ちなみに、クラブがお休みされている土曜日は予約が取りやすいのでオススメです。

味付けも北新地向き。全体的に味が強く、お酒との相性がいい。前菜の「酢モツ」は酸味が強く、

味噌漬けをした「クリームチーズ」や甘辛煮をした「ぼんじり」などは完全に酒の使者。

串も同様の印象で塩気を十分に聞かせております。メスのぼんじりの部分の「みさき」は、十分な塩気に加えて砂肝のような食感の豊さを感じます。

「背肝」は苦味が強く、それをカバーするためかタレをしっかりと効かせております。

「砂肝」もやはり塩分が強く、「ベラ」という胃袋の部位もやはり濃厚です。必然的に喉が渇き、酒に手が伸びます。やはり夜の街に似合う焼鳥屋さんですね。

ちなみに、一番のお気に入りは手羽元の部分である「ふりそで」。かなり大きめな串ですが、これに比例するように脂がたっぷり。これが上に乗せられた山葵の辛さを全く感じさせません。ご馳走様でした。

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焼鳥みなみ
06-6341-7738
大阪府大阪市北区堂島1-4-20 第2ロイヤルビルディング 4F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27086735/