あのブランド鰻の卸問屋が経営する鰻店！？@うなぎ 炙一徹

日比谷の駅から線路沿いに少し歩いたところ。近くで働くサラリーマンに人気の鰻店『うなぎ炙一徹』へやってきました。

なんとこちらのお店、国産の養殖ブランドである「坂東太郎」の直営なんだそうです。こいつは静岡の共水うなぎと人気を二分する、言わずと知れた一級品のブランド品でございます。

もちろん坂東太郎！と言いたいところですが、４０分程かかるとのことで泣く泣く断念。本気で午後の打ち合わせを飛ばそうか悩んじゃいました。笑　

普通に一番小さいサイズの「うな重」を注文させていただきましたが、鰻のもっちりした食感と脂のノリは卸問屋の面目躍如。ご飯をかために炊いているところまでは好みだが、少しだけタレっぽいのは好みが分かれるところか。

ちなみに、こちらの店では鰻の焼き方を関東風と関西風で選択することができます。坂東太郎は関東の鰻店が中心なので、坂東太郎の関西風を食べられるのはかなり貴重だ。実は紹介したうな重は関東風だったので、次回は絶対に坂東太郎の関西風にチャレンジしてみたいと思います！ご馳走様でした。

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うなぎ 炙一徹
03-3501-2550
東京都千代田区有楽町1-2-8
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13002136/