町中華はサラリーマンの味方！！@十八番

神田エリアにある中華料理店『十八番』へ。町中華を代表するような顔つきで、平日のランチはサラリーマンの姿が目立ちます。

定食に麺類にといわゆる王道の中華メニューが揃っており、きっとサラリーマンの皆さんのお好きなものもあることでしょう。

ミトミえもんが選んだのは「青椒肉絲定食」。豚肉は量もカットも満足感の高いもの。味付けは独特で少々しつこい印象はあるが、間違いなくこれが旨味の土台。独特の風味の正体は牡蠣油でしょうか？

いずれにしても、味付けの濃さに十分な量があるので、ご飯がぐんぐん進むのを防ぐことはできません。笑　やっぱり町中華はサラリーマンの味方、この濃厚な味付けは午後の働く活力だ。

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十八番
050-5868-2507
東京都千代田区神田美倉町9
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13061704/