自由が丘らしいハンバーガーショップ！@自由が丘バーガー 本店

自由が丘にあるハンバーガーショップ、その名も『自由が丘バーガー』へ。ビルの４階にあるお店ですが、緑豊かなオープンテラスになっております。さすがセレブの街である自由が丘の名前を冠するだけのことはありますね。全ての工程でパテは手作り、バンズは乳製品不使用の天然酵母、野菜は国産の有機野菜を使用という、強いこだわりのハンバーガーをいただいてみましょう。

注文したのは「自由が丘ベーコンエッグバーガー」。まずはその大きさにびっくり。大迫力のパテは160gというボリュームで、まるでステーキ肉のような食べ応え。胡椒の強いアクセントが飽きさせません。ハンバーガーからはみ出すベーコンもまた存在感あり。そのサイズ感は言わずもがなですが、厚みもあり、それに比例するように強い薫香を提供してくれます。ちなみに、このベーコンは自家製なんですって。

白いバンズは肉にも負けぬもちもちな食感。さらに、下はマヨネーズを、上は卵の黄身を吸ってその存在感を増しています。有機野菜のレタス、トマト、玉ねぎもすべて主張が強く、結果としてかなりの厚みのあるハンバーガーを完成させています。余程の口の大きさをお持ちの方以外はフォークとナイフで食べることをおススメします。

サイドメニューにも妥協なし。カリカリのポテトの大きさにもびっくり。大きさがあるぶんか、じゃがいもの甘味をきっちり残します。

三角形のチキンナゲットも山椒と食べさせるなど、一工夫もふた工夫もみられます。立地や内装だけでなく、健康志向な部分なども含めて、やはり自由が丘を名乗るにふさわしいお店でございました。ご馳走様です！

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自由が丘バーガー 本店
050-5457-9766
東京都目黒区自由が丘1-3-15 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13054778/