ランチはチキン南蛮一択！！@一鳥

赤坂にある宮崎地鶏をメインにした居酒屋『一鳥』へやってきました。今回はランチで訪問したのだが、席についた瞬間にメニューは自動的に決まります。なぜならランチはチキン南蛮の定食一択だから。メニューを絞るのはオペレーション的にはいいですよね！そのぶんリピートしたくなるほどの味は求められますが、、、

自動的に到着したのは、そのチキン南蛮とご飯、味噌汁、そして鶏卵。うわぁ、これは絶対ご飯をお代わりしちゃうやつやぁ！

チキン南蛮でご飯を一膳、卵かけご飯で一膳になるパターンです。オペレーションは楽なはずなのに、店員さんお代わりご飯を運ぶの大変そうだもん。それくらい、「すいません、ご飯ください〜」の声がどこかしこで叫ばれます。笑

肝心なチキン南蛮は、胸肉をつかったもの。個人的にはもも肉のほうが好みだが、健康には胸肉のほうがいい。赤坂サラリーマン達にはありがたい話ですね。火入れが結構しっかりなので、胸肉っぽさは強調されます。味は卵の風味がしっかり感じられるので、水っぽいのとは違いますが、自家製のタルタルソースは少し水分量の多い感じ。しかも、溢れんばかりのたっぷりのタルタルソースでございます。そのぶん、チキン南蛮の衣にソースが浸透しているかも。

最後はやっぱり卵かけ御飯。笑　ご飯が釜とかで炊いてたらもっと良かったのになぁ。炊飯器の限界を感じるのが少しもったいない。でも、メニューは一択しかありませんが、ある意味２品楽しめる設計になってるのは嬉しいですね！

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一鳥
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