グルメバーガーがグルメすぎた！？＠ザ リスコ

名古屋の東別院にあるハンバーガーショップ『ザ リスコ（THE RISCO）』へ！アメリカンポップな店内で、家族連れやカップルの姿が多い。とってもカジュアルなお店で、ポジティブな空気が流れております。

メニューは非常にバライティーに富む。選んだのは「ザ リスコ」。チェダーチーズ、チリミート、パイナップル、グリルドオニオン、バーベキューソースで構成されます。パイナップルをハンバーガーに挟むのはどうかと思うが、お店の冠を背負っている以上このハンバーガーは外せません。

そんなパイナップルの力もあって、とても高さのある立体的なハンバーガー。バンズにはお洒落な筆記体で店名が焼印されてます。全体的にはチリミートによるメキシカンのニュアンスを強く感じます。甘さと辛さの両方を兼ねたようなソースです。やはりパイナップルの主張も強い。パティは、オージービーフに飛騨牛の牛脂や飛騨豚を配合したものだが、その存在感はかなり後ろに引っ込んでしまっております。グルメバーガーがグルメバーガーすぎて、評価がなかなか難しいのが正直なところ。

後悔したのは自分のグルメ力を信じなかったこと。実は”YOUR ORIGINAL BURGER”というユニークなサービスがある。ベースとなるハンバーガーに、ソースやトッピングを選んで自分好みのハンバーガーを作ることができるんです！でも、きっと定番のベーコンチーズバーガーとかを作っちゃっただろうな。笑　そういう意味では、「ザ リスコ」のようなハンバーガーは自分では作れなかったから良かったかも！？

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ザ リスコ
050-5590-8019
愛知県名古屋市中区平和1-16-6
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23059609/