一番人気はフワッとしたオムレツカレー@モンタンベール

恵比寿にあるカレーが人気の洋食店『モンタンベールMontenvers』へ。可愛らしい雰囲気の店内なこともあってか、女性のお客さんの割合が圧倒的に多い。実は２０１２年に一度閉店したそうですが、復活をのぼむ多くの声に応えて２０１４年に再オープンしたんだそうです。

こういう男気にたいする女性ファンもたくさんいたりして。ちなみに、モンタンベールとは、フランスにある展望地の名前。ヨーロッパの地名を由来にしているように、提供しているカレーは欧風カレーでございます。様々な種類がありますが、一番人気の「フワッとオムレツカレー」をいただきます。

このカレーは何度も楽しめる仕掛けに。オムレツがのったご飯とカレーは別皿で提供されます。しかも、ご飯は普通の白ご飯ではなく、いわゆるドライカレーのようなシルエット。スパイスと一緒に炒めたご飯で、米はかなりかために炊かれております。そんな食べ応えもあって、これだけで食べ進んでしまいそうになります。笑　文字通りのフワっとしたオムレツと一緒に食べるのもあり。

仕上げはカレーを全体にかけます。カレーは一切小麦粉と脂を使用しないもの。フレンチ出身のシェフらしくチキンブイヨンをベースにしているそう。カレーというよりソースといってもいい。

玉ねぎなど野菜の風味を感じるサラッとしたルーは、甘く癖になる味わいですが、好き嫌いはわかれるかも！？

—

モンタンベール
03-3443-2323
東京都渋谷区恵比寿1-16-29 デリス第2ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13168660/