知ってる人は知っている、ワインバーのスイーツがすごい！！@カーヴ ド ケイ

大人の社交場で京都のバー「K６」。その階下には同じオーナーさんが経営するワインバー『Cave de K（カーヴ ド ケイ）』がございます。もちろんバータイムが主戦場なのだろうが、こちらは午前１１時から営業を開始しております。知っている人は知っている、実はこちらのスイーツメニュー目的で昼から訪れる人が多い。

それがこの「ホットケーキ」。とろとろの食感も素晴らしいが、上にウイスキーがのっているバーらしさがポイント。酒との相性の良さも容易に想像がつきます。

もう１つ注文した「クレープ シュゼット」も同様。クレープ生地にオレンジソースがかかっておりますが、仕上げにワインでフランベしているのです。ワインの香り漂うデザートがワインと合うのは説明の必要がありませんね！

そして、最もびっくりしたのはアイスコーヒー。これをなんとシェーカーで作るんです！お子ちゃまのミトミえもんはコーヒーが飲めないので味が確認できないのは残念。ただ、その作り手の姿だけで感動しました。

ちなみにいただいたのは「メランジェメゾン」というブレンドティー。ランチどきにデザートとアイスティーをバーで飲む、こんな時間もとても素敵でした。

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カーヴ ド ケイ
075-231-1995
京都府京都市中京区木屋町二条東入ル ヴァルズビル1F
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26023531/