実は日本生まれ？のチーズタッカルビ！@チーズタッカルビ&クッパ プサンアジメ 人形町

チーズタッカルビってどこ発祥か知ってます？思わず韓国だと答えてしまいそうですが、なんとコリアタウンとしても有名な東京は新大久保なんだそうです。原型のタッカルビはもちろん韓国生まれで、鶏のもも肉と野菜をコチジャンで痛めた料理。ここにチーズを流し込んだのが、チーズタッカルビでございます。

さて、本日はそんなチーズタッカルビを食べに、半年ほど前に人形町にできた『チーズタッカルビ&クッパ プサンアジメ』にやってきました。こちら韓国でチェーン展開しているお店「釜山アジメクッパ」の日本進出なのだそうです。タッカルビが韓国で生まれ、チーズタッカルビが日本で生まれ、それを韓国で人気のチェーン店が日本で提供する。なんとも面白いサイクルですね。

さっそくいただいてみましょう。フォトジェニックなシルエットにも注目を集めるが、チーズの配置の仕方で個性がでます。こちらでは、チェダーチーズとモッツァレラチーズを左右に配置し、真ん中でタッカルビが壁のようになっております。どこぞの国旗みたいなシルエットですね。甘辛いタッカルビにチーズのコクがまとわりつく、これぞチーズタッカルビという感じです。

いわゆる韓国料理店というより、おしゃれなカフェのような店内。大きなテレビも配置されており、ちょうどこの時期にあってはサッカーのワールドカップを放送しておりました。チーズタッカルビや韓国料理を楽しむだけでなく、いろんな使い方が想像できるお店でございます。

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チーズタッカルビ&クッパ プサンアジメ 人形町
050-5595-2234
東京都中央区日本橋人形町2-2-4 藤井ビル 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13218315/