イタリアからやってきたピッツァリア！！＠アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿

イタリア人って一人一枚ピザ食べるんですって！シェアしているようじゃ、イタリア人みたいにモテないってことか。形から入るタイプのミトミえもん、さっそく一人一枚のピッツァに挑戦してみましょう。ピッツァの本場ともいうべきイタリアに本店を持つ『ダ・ミケーレ』で実演してこようと思います。

 ちなみに、本日訪ねた恵比寿店は世界２号店。（日本を、そして東京を選んでくれてありがとう！）本店は1870年創業という歴史を持ち、現地でも大行列ができる人気店なんだそうです。イタリア人気分を味わうにはこれ以上の店はないですね。

ピッツァの種類って多すぎて覚えきれませんが、こちらではシンプルに「マリナーラ」と「マルゲリータ」のみの提供。本店でもこの２種類のみの提供なのだそうだ。「マリナーラ」はナポリピッツァの最も古い形のピッツァと言われ、「マルゲリータ」は王妃に献上された由緒正しきピッツァでございます。やっぱり、イタリア人気分を味わうには最上の選択肢だったようだ。

注文したマルゲリータのサイズは「ドッピア（DOPPIA）」か「ノルマーレ（NORMALE）」。それぞれダブルとノーマルという意味だがこれが指すのは大きさではなく、チーズの量なんだそう。そうと知れば迷わずドッピアでお願いします。それでも、やっぱりピッツァは圧巻のサイズ！マルゲリータはトマトの赤、チーズの白、バジルの緑で構成されるが、宣言通りで白の面積が圧倒的なバランスですね。

これはさすがに一人一枚厳しいかと思いましたが、すいすいお腹におさまっていきます。ナポリピッツァらしいもちもちした食感があるが、厚みはそれほどなく重たい印象もさほど感じません。きっと、フレッシュでコクのあるチーズやトマト達が活躍しているのでしょう。この小麦粉を含めて、食材はすべてイタリアから取り寄せているそうです！ちなみに、バジルは相対的に少ないかも。笑

 一枚完食！イタリアから取り寄せた素材で作った、イタリアで最も有名な種類のピッツァを、イタリアでも愛されるピッツァリアで、イタリア人に憧れミトミえもんが完食させていただきました。

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アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿
050-5594-4168
東京都渋谷区恵比寿4-4-7
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13136144/