2017.12.18 夜

特別な日には特別な体験を。@ステラート

フレンチ

目黒・白金・五反田

3000円〜4999円

★★★☆☆

皆さんはクリスマスをどう過ごされたでしょうか。やっぱり特別な日には特別な人と特別な体験をしたいものです。クリスマスは過ぎてしまいましたが、そんなときにおススメのお店を紹介させていただいます。

『ステラート（Stellato）』
まるでヨーロッパのお城のような外観。豪華なシャンデリア、高い天井、ゆったりしたレイアウトなど特別な日の条件が揃っています。しかも、完全予約制で１日５組のみという限定感。また、白金台のプラチナ通り沿いという立地までもが特別感を作っているようです。

こちら２０１７年にリニューアルほやほや。入り口にあるバースペースの窓などは大きく変えたそうです。おかげで、この時期であればクリスマスらしい電飾がのぞけるなど、恋人を待つ時間までも素敵に演出してくれます。

エグゼクティブシェフの鈴木昌嗣氏は、本場のフランスで修業を重ね、東京原宿の「レストランアイ（現ケイスケマツシマ）」でスーシェフまで登り詰めた実力派。同じくマネージャーもフランスに日本にと活躍中のイノウエ・ローラン氏がつとめる。説明も英語などが多いので、ある意味これも非日常感になっていたりして。笑

この日いただいたコースをご紹介。多少塩気の強さはあるものの、ペアリングしてくれたワインとの相性という意味では上手に仕上げています。食材は北海道、長崎の北から南まで、イタリアやフランスなど国内外から仕入れ。クリエイティブな盛り付けは目にも楽しく、女性になど喜んでもらえるのは確実です。特別な日に、特別な人を過ごすのにいかがでしょうか？

「北海道産　甘海老　小蕪　伊産オシェトラキャビア」「ビスク」