このハンバーガーの一体感がすごい！@アームズ

リボンのかかったドアが迎えてくれます。クリスマス色に飾られたお店はハンバーガー店の『アームズ』。代々木公園の近く、ワンちゃんや子供の声が響く住宅街にあります。平日でありながら、この空気感に休日と錯覚してしまいます。はからずも仕事から現実逃避させてもらいました。

メニューはスタンダードなものから新たな提案型バーガーまで。迷ったときは、一番左上の法則、一番大きな写真の法則に従い、「アボカドマッシュルームチーズバーガー」をいただきます。

一口食べて、最初の印象は一体感。バンズとパティは同じようにふんわりと仕上がり、アボカドやマッシュルームもいい意味で存在感がない。１つの塊として仕上がっております。なんでもレタス以外の具材は同じ大きさにカットしているのだとか！これも一体感の秘密ですね。ソースがうまくブリッジしているのも見逃せない。マヨネーズと合わせた酸味のあるフレッシュソースが美味。マヨ嫌いな人はいませんから。

１つ１つ個別に吟味してみても、しっかり肉の旨味を感じるパティ、バンズに塗ったたっぷりの辛子、それにピクルスなどの細部にわたるまで丁寧に作られているのが伝わってきます。これはいいクリスマスプレゼントになりました！

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アームズ
03-3466-5970
東京都渋谷区代々木5-64-7
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13019608/