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2017.08.23 昼

焙煎したスパイスの厳しい辛さにノックアウト!@バンブルビー

世界料理(アジア)

大阪市

1000円〜2999円

★★☆☆☆

カレー先進国の大阪。オリジナリティーあふれるスパイスカレーは他の追随を許しません。数々のカレーとの出会いの演出をしてくれた大阪の街であるが、また1つ強烈なお店と出会ってしまいました。

『Bumblebee』
マルハナバチという蜂の名前が店名。毒性の弱い蜂で穏やかな性質だそうだが、「Bumblebee」のカレーの刺激はどんな蜂よりも強力です。初心者は3色カリーを選択するべし。提供するカレーの中で優しめなカレーをいただきました。

「海老とほうれん草」「とり肉キーマ」「とり肝キーマ」の3種。一皿に全てのカレーを配置し、蜂が大好きな花が添えられる。

それでもスパイスカレーらしい厳しい辛さが襲いかかります。だが、もっとも印象深いのは焙煎したスパイスの香り。これが強烈かつオンリーワンのカレーに仕上げています。

話が変わってしまいますが、実はミトミえもんはコーヒーが苦手。それに共通する焙煎した香りが個人的には受け入れられず。だが、強烈なスパイスの刺激と香りに中毒性があることは直感的に理解できます。癖になってしまう人がいることは容易に想像できます。

厳しい辛さと焙煎した香りにノックアウト。ミトミえもんにはBumblebeeの毒は、猛毒だったようです。修行して出直します。

バンブルビー
06-6534-0894
大阪府大阪市西区西本町1-14-2 住吉ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27007862/

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