浅草の洋食屋で世界一周！？@モンブラン 浅草店

浅草は都内有数の観光地。日本らしさ満開の街には多くの外国人が押し寄せます。たまに、どこの国に来たんだっけと思ってしまいます。さらにそんな気分にさせるのが浅草の『モンブラン』。ケーキ屋さんじゃないですよ！創業３５年を数える洋食屋さんです。

一番人気は鉄板焼きの「ハンバーグステーキ」。どこかが海外というと、ずばりこのハンバーグソース。世界各国の地名がソースの名前になっているのです。デミグラスソースはフランス、ピリ辛のトマトソースはメキシコ、トマトとチーズはイタリアといった感じです。せっかくだから、行ったことのない国へ空想旅行させていただきましょう。

まずは「オランダ」！
見たまんまの圧倒的なチーズの存在感が特徴。熱々の鉄板の上でチーズが泡をふいております。濃厚なチーズはもちろん、すこし焦げたチーズの香りもソースとして機能しております。少しチーズ過剰にも見えますが、チーズ好きなら無問題！

もう１つは「ロシア」！
こちらはブラウンソースのようです。ブラウンソースってロシアだっけ？とかいうつまらない疑問は置いておいて、さっそくいただいてみましょう。ハヤシライスのような酸味のきいたソースですね。生クリームでコクをだすことでバランスをとっているのでしょう。

ちなみに俵型のハンバーグは共通。ジューシー系ハンバーグでしっかり食感もあり、いろんなソースと合わせるだけに汎用性も高そうです。このハンバーグ、国産牛１００%なんだそうです。ソースは海外のものだが、きっちり日本も担保されているようです。

この夏旅行に行けなかった皆様、浅草から世界一周してみませんか？

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モンブラン 浅草店
050-5869-7202
東京都台東区浅草1-8-6 ファミール浅草ビル　１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13009804/