北海道のオシャレデザートはここで決まり！@イニシャル

北海道ツアーのランチもようやくデザートに到達です。やってきたのは狸小路にある『イニシャル（INITIAL）』。オープンしたのは一年程前なのだそうですが、あっという間に道産子の心を掴んだそうです。海外にあっても不思議ではないくらいオシャレなデザート店なんです。内装などももちろんだが、デザートそのものがとにかくオシャレ！！

「パフェテリーヌ」
生チョコ、ガトーショコラ、ベリー、ラムレーズン、シトラスなどで様々な味覚を再現。テリーヌたるゆえんは、そのビジュアルだけでなく味覚も重ねてるんですね！やっぱり、オシャレです。シャンパンなんかにも合いそうです。

そうそう、イニシャルは営業時間が２４時まで。ミトミえもんはランチ後のデザートでしたが、夜のしめのデザートにもいいかもしれませんね！

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イニシャル
050-5594-7040
北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル 2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1051823/