博多焼肉が東京に上陸 ！！@博多焼肉 玄風館 龍

六本木に上陸した 博多焼肉『玄風館 龍』。福岡からやってきた店は創業六十余年。戦後間も無く創業した老舗の焼肉店である。

代名詞といわれるのは「たれ焼き」
数十種類以上の厳選された天然素材のみで作ったという秘伝のタレでいただきます。五段階で辛さを選べるタレは濃厚な味。きっと創業当時は肉質がよくなかったのでしょう。この濃厚な甘辛ダレはその工夫の結果なのでしょう。

ハラミ、ホルモン、ロース、カルビと自慢のたれ焼きでいただきました。五段階の一番上である激辛口でも、びっくりするほどの辛さではない。間違いなくご飯はほしくなるけどね。

あとは豪快に青ネギが盛り付けられたネギタンもレアな焼き加減でいただいてみてください。タンの旨味がネギのシャキシャキの先から滲んできますよ。

おっと、忘れてはいけないので明太子！やっぱりこれを食べなきゃ博多じゃありません。

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博多焼肉 玄風館 龍
050-5570-4323
東京都港区六本木3-10-4 六本木パークビル　2Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13171090/