予約１年待ち！？近くて遠い大衆料理の『川治』@大衆料理　川治

人形町に根を下ろして３年。新参者だったミトミえもんも、大好きな店がいくつもできました。ランチであれば、大衆料理の『川治』がお気に入りの１つ。魚の定食を提供する店は、肉厚でふわふわな魚を求めて昼時はいつも行列ができます。

ここから本題。ランチは時間が解決してくれるが、夜はそうはいかない。
なんと予約は１年待ち。大衆料理の店で１年待つ店など聞いたことがありません。こんなに近くにあるのに、こんなに遠いなんて。何がそんなに魅力なのでしょう？

夜のメニューはお任せ。
並べられた圧倒的な存在感のある魚介達、そして圧倒的なコスパ、これが川治の魅力だろう。
百聞は一見にしかず。ボリューム満点の豊富なラインナップをご覧あれ。

特にお気に入りはこの２つ。
「かすべ」。唐揚げにされたエイは、とろとろにとろけていきます。

「のどぐろ」。見てください、この迫力。まるで生きているよう。一人一匹の贅沢を許してくれます。

煮穴子！！

蛍烏賊！！

蛤！！

牡蠣！！

河豚！！

刺身盛り合わせ！！

海老！！

鯛の煮付け！！

クジラ！！

食材の名前を見てるだけで楽しいです。大衆料理と言いながら高級日本料理もびっくりな食材が並びます。しかも、名前負けのしない１つ１つの素材のクオリティーです。これが一人５０００円程度で食べれるとなれば、１年待ちも納得です。やはり、川治は近くて遠い店である。

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1回目の訪問
「約一年ぶりの再訪。今日の『川治』は大混乱！@川治」
https://blog.33inc.jp/2016/04/04/29172/

大衆料理　川治
東京都中央区日本橋浜町2-8-5
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13057355/