男は精を、女は美を求めてホルモンを食らう！@ホルモン青木

男は精を、女は美を求めて亀戸へ足を運ぶ。この地はホルモンの聖地。多くのホルモン屋さんに違う願いを持った男女達が行列を作る。ホルモンって元々は「放るもん」、捨てるものだったのだそうですが、今ではこれだけの盛況です。実際ホルモンは栄養価が高く、プルプルとした脂の部分には豊富なコラーゲンを含みます。それでいて、安いというのは本当に魅力的ですね。

亀戸の中でもトップクラスの人気を誇る『ホルモン青木２号店』。これだけの人気なのに１号店は閉店して、なぜか２号店だけ現存しております。長い待ち時間を経て、真ん中に鎮座する七輪でじゃんじゃんホルモンを楽しんでまいりましょう！

まずは、３種あるホルモンは全ていただきましょう。

「ホルモン」はタレ、「シマチョウ」は塩、「大ちゃんホルモン」は辛味噌でいただきます。安いホルモンって縮こまっていくイメージがありますが、青木のホルモンは原型を崩しません。ホルモンって口の中の滞在時間の長いですよね。脂が旨味もたっぷり保持してるので、至福の時間が長く続きます。

それ以外の肉（「レバー」「えんがわ」）も十分に堪能。

だが肉で終わってはいけません！是非とも食べてもらいたいのは「煮込みシチュー」。さすが焼肉屋のシチューです。5時間煮込んだシチューだそうで、とろっと肉の旨味が溶け出しております。通はフランスパンを追加して、七輪で炙って一緒にいただくとか。

週末最後の休みの日。精力ついて明日からの仕事も頑張れそうです！

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ホルモン青木
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