京都の洋食は本当にレベルが高い@プチレストラン ないとう

京都といえば、京料理や和菓子を選択しがちだが、肉やカレーなど他の料理のレベルもすこぶる高い。美味しい店の密集度でいえば、間違いなく日本一の街である。中でも注目しているのは「洋食」。京都の洋食は最高に美味しいのです！

訪ねたのは、京都の洋食『プチレストランないとう』。ただでさえ、京都の洋食は大好きなのに、今回は京都中のグルメを知り尽くした某BARのマスターのお墨付き。マスターにおススメのメニューを聞けば全部と答えられてしまったので、種類が楽しめる「スペシャルランチ」に決定。養老ヒレとかつ、和牛ハンバーグ、カニクリームコロッケのセットは、大人のお子様ランチといったところです。ワクワクしますね。

まずはヒレカツから一口。調理なのか素材なのか、びっくりするほど柔らかい仕上げです。
まぁ、見てたんですけどね。とんかつを半分にカットして間にまた肉を挟んでました。柔らかいことには理由があります。もちろんしっとりと揚げた火入れも抜群。洋食屋らしい細かいパン粉の食感など完全に好みの一品でした。

ハンバーグもフライパンで焼いた後にオーブンで仕上げるなど、その仕事っぷりがうかがえます。さらに、酸味のビシッと効いたデミグラスソースやコクを追加したチーズ感など、１つ１つの完成度が本当に高い。クリームコロッケの蟹の存在感にそれに負けない濃厚なクリームも然り。タルタルソースも好きだな。

「全部美味しいよ！」という言葉に間違いありませんでした。だって、前菜の牛蒡の唐揚げ、塩漬けの豚やポテトサラダにも強いポテンシャルを感じちゃいます。

もう１つ大好きな京都の洋食店「グリルフレンチ」もそうだが、京都の洋食はランチで食べるにはもったいない。だって、全部食べ尽くしたいもの！

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プチレストラン ないとう
京都府京都市中京区柳馬場通夷川上ル西側
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26002086/