駅構内に漂う出汁の香り@かのや 新橋駅構内店

立ち食い蕎麦の『かのや』。新橋、新宿、上野などサーキュレーションの多い駅を中心に展開。ご多分にもれず、ミトミえもんは会社への導線上に「かのや」の新橋駅構内店があります。毎日ここで一瞬立ち止まってしまうんです。出汁の香りが店の外まで漂ってるんです。

人が多いところでは匂いで人を惹きつける戦略、ありですね。これまで負けずにやり過ごしてきましたがついに陥落。ついついドアを開けてしまいました。

蕎麦とうどんを選ぶ仕組み。讃岐うどんと銘打ったうどんを頼んでみましたが、これはコシというより固いだけ。正直食べ切れませんでした。東京で立ち食いなら蕎麦のほうが正解だったか。ミトミえもんを誘い込んだ出汁は昆布や魚節を使っているようで、こちらは及第点といったところ。

実はもう一箇所、馬喰横山の駅構内にある「文殊」って立ち食いそばの店も気になってるんですよ。きっといつか負けてしまうんだろうなぁ。

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かのや 新橋駅構内店
03-6228-5810
東京都港区新橋2-17-14
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13178832/