新橋にある「さかなや」さん@魚や 新橋店

シンプル イズ ベスト！！無駄のないシンプルなものがかえって一番おしゃれですよね。普通をデザインした無印良品もスタイリッシュにみえるし、スマホだってシンプルなアップル製品のほうが圧倒的に人気ですものね。断捨離も注目される今、シンプルさが流行のポイントなのかもしれません。

ということでシンプルすぎるお店に来てみました。その名は新橋にある『魚や』。これ以上わかりやすい店もないですね。ランチでは、刺身、焼き物、煮物と魚だけを提供。

魚好きのサラリーマンで店が賑わいます。さらに、5店舗も展開しているそうで、やはりシンプルさは１つキーワードなのかもしれませんね。

「ぶり照焼き」をいただきましょう。
醤油ベースのタレがたっぷりに、カリカリな焼き具合。ご飯との相性は疑いようがありません。満足感の切り身の厚みもあり、お腹いっぱいになるランチです。

魚の他は味噌汁とお新香。こっちはシンプルといわず、もう一品くらいあったら嬉しいかな。笑

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魚や 新橋店
03-3431-5282
東京都港区新橋3-14-4 豊島ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13042122/