人を幸福にするハンバーガーを見つけた！@アイコウシャ

水道橋で四つ葉のクローバーを発見！幸せになれるという四つ葉のネオンが目印の『アイコウシャ』。アメリカンな内装が可愛らしいハンバーガー店である。

ハンバーガーはすべて手ごねのパテだそうで、つなぎなしの１００％ビーフ。可愛いいアメリカンの雰囲気に対して力強いパテを提供するようです。ブロック肉から自前で挽いて、直火で焼くというこだわりよう。

さっそく行ってみましょう！注文したのは「ベーコンチーズバーガー」。ちなみに自慢のパテはREGULAR（100g）、LARGE（150g）、DOUBLE（200g）から選択可能。みなさん、自分のお腹と相談して決めてみてください。

確かに肉感が非常に強く、ミディアムレアな焼き加減からは肉汁が登場します。やっぱり美味しい肉を食べたとき、人は幸せな気持ちになりますね。

これとバランスをとるかのように玉ねぎ、レタス、トマトがバーガーの高さを作る。特にトマトと出会えた時は、肉とは違った野菜の甘みが肉にキラーパスを出します。少々酸味の効いたドレッシングも抜群だ。

さて、もう１つの具材であるベーコン。かなりカリカリな仕上げは主役級の存在感を作ります。バンズ、パテ、具材の一体感が素晴らしく、完成度の高さを感じます。

こんな美味しいハンバーガーに出会えたこと。もしかしたら四つ葉のクローバーを見つけるよりもラッキーかもしれない。人を幸福にするハンバーガーを見つけた！

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アイコウシャ
03-3291-4102
東京都千代田区神田三崎町1-4-8 愛光舎ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13006525/