完全にノックアウト！ I love you, ok？＠竹末東京プレミアム

乗ってくれ Ha～ha♪ 足りないぜ Ha～ha♪永ちゃんの声が聞こえてくる会場はライブ会場ではない。スカイツリーを見上げる押上のラーメン店『竹末東京プレミアム 』だ。 

もちろん永ちゃん本人はいるはずもないが、ライブ感は感じられる。 

まるで特攻服のような格好の大将が説明とともに目の前でラーメンを作っていきます。これはライブそのものだ。乗ってきたぜ！

一曲目は、もとい一杯目は「鶏ホタテそば」（900円）醤油のかえしに白湯スープが投入され、麺に具材が次々と投入される。極めつけに濃厚なホタテペーストがたっぷりと加えられる。 

スープを一口すすると、これ以上鶏で実現できるのかというほどのコクと香り。そして、魚介の風味とまざったスープは一瞬にして脳から幸せホルモンを大量分泌させます。はっきりいって旨い！うますぎる！これがROCKってやつですか？

手揉みの自家製縮れ麺も素晴らしい。強い風味のスープにひけをとらず、最後まで汁を吸ってのびるようなことがない。強いもの同士が握手したときでも一体感って生まれるんですね。

ライブはこれで終わりではない。しっかりアンコールもあります。

アンコールの内容は半ライスに黒トリュフだ。目の前でチーズを炙り、トリュフを削る。すでに完成形のスープが違う表情を見せてくれます。 

もうトランス状態です。絶品のスープに混ぜたら、これ旨すぎてダメなやつです。

二曲目は、もとい二杯目は「ヤシオマスの塩そば」（820円） 

先ほどと打って変わって鶏の清湯スープ。塩ダレをベースとして滋味を感じさせる。その滋味の主役は栃木県喜連川産のヤシオマス。ニジマスの一種だそうです。

最初は滋味がややマイナスかと思ったが、これがまた不思議と癖になります。砂糖を少々加えていたことがミソなのかも。そして、卓上の酢をかけるとこちらも一瞬で表情が変化します。滋味と酸味がほっぺたの内側を刺激してくる！ネギ油の風味を後追いで援護射撃。

麺は同じものを使用しているが、メンマの種類は違うなど工夫が見られる。久々にスープをすべて飲み干してしまった。これもROCKだろ～？なんか永ちゃんじゃなくて、杉ちゃんみたいになってきた。笑

調子に乗って「プレミアムライス」も注文。特製サンマペーストと鮪節がのったプレミアムなご飯。これだけ豪快に食べるのもROCKだぜ！

栃木県で生まれた「竹末」が２年ほど前に東京進出。まさに永ちゃんばりの成り上がりですね！ミトミえもんはこのラーメンにI love youです。ok？

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竹末東京Premium
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