チェンマイ料理をふるまうマイホーム！？@マイホーム

小岩にあるタイ料理店はとにかく怪しい。笑「いなかむら」「インター」「サイフォン」など人気店がもれなく怪しいのだ。本日訪ねた『マイホーム』もご多分にもれず。

ビル自体に入るのを躊躇してしまうほど。女の人だとまず無理でしょうね。

マイホーム感など一切感じられないアウェイな空間です。笑　それでも来てしまう理由はただ１つ。このエリアのタイ料理は決まって美味いんです！マイホームの料理はチェンマイ料理。チェンマイとはタイの都市でバンコクから720キロも離れたエリア。国境に近いこともありミャンマー料理の影響を受ける。

その１つが「カオソイ」いわゆるカレーラーメンのことであるが、ミャンマーを起源とするチェンマイ名物だ。

ヌードルは生麺に加えてベビースターのような揚げた卵麺。スープからマングローブみたいに顔を出す。ココナッツミルクを加えたカレースープはそこまで辛さは感じない。特に印象の残らない料理かと思いきや、別添の爽やかな辛味の紫玉ねぎ、酸味を加えるレモンを混ぜるとや俄然パワーアップします。巨大マングローブも後半は柔らかくなっていい感じ。

せっかくなのでチェンマイ料理を中心に注文。

チェンマイハーブソーセージと呼ばれる「サイウア」。

唐辛子やニンニクの存在も感じるが、何よりレモングラスが練りこんであるの面白い。そして辛い！暑い季節のつまみとしては最高だ。さすがタイの名物。

サラダももちろんチェンマイ。チェンマイ風のスパイシーハーブ和えである「ラープクアー」

ひき肉に浸透するナンプラーの香りがたまらない。でも主役は豆苗、キャベツ、レタス、きゅうり達。サラダだからね。

おすすめを聞けば、豚の胸肉焼きの「ペンノームヤン」

脂の強い胸肉。フルーティーなタレの正体はタマリンドという果実。酸味よりも甘味の強さが目立ちます。これは好みがわかれそう。

そういえば、来店してくる人達はタイ人らしき外国人が多い。なるほど、マイホームとは彼らの家のことであったか。

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チェンマイ食堂 マイホーム
東京都江戸川区西小岩1-25-10 よし甚ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13178614/