濃厚なチャーハンを食べま専科？@蘭苑 炒めま専科

はい、中華料理なのにさっそくダジャレをいただきます。『蘭苑 炒めま専科』。きっと蘭苑という店のスピンオフで炒め物専門店なのでしょう。ニュー新橋ビルらしい雰囲気の店内。張り紙を見ると、昭和27年に開業して銀座、高輪、池袋に店舗拡大をしている模様。その中心にあったのが炒め物だとのこと。

さっそく自信の炒め物をいただいてみましょう。メニューは定食、焼きそば、麺と豊富に取り揃えますが、やっぱり炒め物の代表格といえばチャーハンですよね。二日酔いの胃がカレーを欲しているようで、「カレーチャーハン」にロックオン。

ねっとりした食感でパラパラのチャーハンとは真反対。ただこれはカレーの作るねっとり感なので、技術不足とは異なります。味はかなり濃厚で二日酔いの緩和にはぴったりだったが、少々大盛りを食べきるのに一苦労。セットメニューの餃子や卵スープは平均点。

二日酔いのランチにねっとり濃厚なカレーチャーハンを食べま専科？

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蘭苑 炒めま専科
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13183946/