「表参道の街に疲れた時は、ほっこりするカレーうどんをどうぞ！」@しまだ

入社同期の結婚式の二次会。芸術系の大学卒の彼女らしいお洒落でクリエイティブな会でした。会場も表参道だなんてシャレオツです。

さて、会場をでた時にはお洒落指数でお腹いっぱい。そんな時にぴったりな店のご紹介。明治通りの細道を少しはいったところにほっこりできる店があるんです。店名は『手打しまだ』。そばとうどんのお店である。

その中でも本格手作りと銘打つカレースープが名物。うどんでも蕎麦でも注文可能だが、うどんがオススメ！

まずはスープだが、本格という言葉には負けてない。粘度が低くややクリーミーでもったりとした印象とは無縁。スープはじっくり炒められた玉ねぎに鶏ガラ、豚骨、香味野菜などで深みのある味を実現。２８種類のものぼるスパイスがキリッと舌を刺激します。

麺自体は若干細めで柔らかい。上質な讃岐うどんに見られるような伸びるようなコシはなかなかのもの。独学で学んだというのだから研究熱心な方なのでしょう。

エビ天もつけていただきましたが、こちらはご愛嬌。天婦羅は必要なかったかな。笑　深夜までやってるのも魅力。表参道のお洒落度に疲れた方はこちらへどうぞ！

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しまだ
03-3403-0201
東京都港区南青山3-13-3
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13006991/