トルコ料理が世界を救う！？＠Turkish Kitchen

異文化の融合に神秘的なものを感じませんか？こんにちは、新婚旅行は東西の交差点「トルコ」に決めているミトミえもんです。世界が１つになるヒントがいっぱい隠されてそうです。

赤坂という街自体も異文化の交流が多い街。この街では中華、韓国が目立ちますが、複数のトルコ料理の店をも持ち合わせている。その１つが『Turkish Kitchen』。店先ではトルコ国旗が風にはためきます。（前もトルコ料理の店だったが、居抜きで入ったようです）

トルコ料理といえば、「シシケバブ」ですよね？迷わずシシケバブのセット（1400円）を注文。

「ケバブ」とは焼肉という意味であるが使用する肉はラム。ラムらしい独特の臭味もスパイスとともに焼き上げるためにずいぶん軽減されます。固くはなっていない焼き加減にも好感度。

受け止めるお米が面白い。オリーブオイルを絡めたお米が風味があって美味。混ざっている茶色いショートパスタが彩りと食感を与えてくれます。これもトルコ風なのでしょうか？

老若男女、外国人様々な人種が美味しそうにトルコ料理を食べております。世界が１つになるには、みんなで美味しいものを食べることが１つの解であろう。世界一美食の国ともいわれる日本。何かやれることがあるかもしれません。

その他のセットの内訳（メモ）

ミネストローネのようで魚介の出汁が効いたスープ、

自家製のパンに

トルコチャイ。

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ターキッシュキッチン
050-5571-0995
東京都港区赤坂2-8-13 赤坂こうゆうビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13172903/