2015.12.17 夜 赤坂のとんこつラーメン１位！大好きです。@秀ちゃんラーメン 赤坂 ラーメン・つけめん 赤坂・永田町・溜池 〜999円 ★★★★☆ 「赤坂のとんこつラーメン１位！大好きです。」赤坂のとんこつラーメン１位。個人的にはそう思うのだが、賛成してくれる人がいっぱいいる。 壁中に貼られた芸能人のサインはミトミえもんの味方。 TBSの目と鼻の先だからと言ってしまえば簡単だが、周辺の店にすべてサインがあるわけではない。惹きつける何かがあるということです。なんて思ってたら、このサインは福岡の本店のものだったんですって。さっきのドヤ顔取り消します。 昭和38年（1963年）の創業の博多だるまからのスピンオフブランド。東京に出てきたのは2002年のこと。その頃から実は結構なヘビーユーザーと通っていた。久しぶりの再訪である。 人気No.1は「味玉ラーメン」（820円） オーソドックスな本場のとんこつラーメンなのだが、白湯のとろみがそのまま旨味としてスープを構成しております。１４時間以上も豚の後ろ脚を炊いてできた旨味凝縮のスープです。力強い味が特徴。 博多らしい細麺でとんこつと握手する表面積が多く、スープとの一体感も素晴らしい。とんこつ３種の神器である「ホワイトペッパー」「白胡麻」「紅ショウガ」で味変も楽しめ、替え玉を含めて楽しみが多いラーメン。 久しぶりだが、やっぱり美味かった。 ―秀ちゃんラーメン 赤坂東京都 港区 赤坂 2-17-58 福住ビル １Ｆhttps://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13004950/
