歴史的建造物で食べるど迫力の天丼！@土手の伊勢屋

土手の伊勢屋。土手！？1889年（明治22年）の創業当時、店の前に土手があったのだとか。今でも通称土手通りとして名残があるが、当時は堀と通りの間が土手になっていたそう。

登録有形文化財にも登録される二階建ての木造家屋が、当時の景観を彷彿とさせます。関東大震災で一度は焼失したものの、1927年（昭和2）年に再建。これ以来、区画整理で土手を失ったときも、東京大空襲のときも変わらずそこに佇んでおります。

ちょっと無謀かとも思ったが、12時ちょうどに店に到着。奇跡の3人待ち。この後にかなりの行列ができたことを考えればラッキーとしかいいようがない。待ち時間には外にまで天ぷら油の匂いが届く。胃に嫌な刺激がないところをみると油の質がいいのだろう。

伊勢は初代の出身地が由来。伊勢は三重県ですね。文化財の建物の窓など伊勢海老のデザインが施してある。昭和を感じる時計など調度品からも時代を感じさせる。

せっかくの老舗の天丼です。一番いいやつをいただきましょう。

「天丼（ハ）」（2300円）種の説明を見ているだけで、丼が豪勢なことがわかる。穴子、小エビ、貝柱、白魚のかき揚げ、海老２本、野菜三種のラインナップ。

多少時間がかかるが、それは注文が入ってから捌くため。新鮮さとのトレードオフなら待ち時間をとります。それがグルメ道でごじます。

丼をはみ出る穴子や海老。大迫力の天丼の到着です。底の見えない重量感。蓋を皿代わりにして食べてる方々もいるほど。衣に厚みのわりにからっとした印象。白魚や穴子など素材が生きています。穴子の白さなど素晴らしいです。特性のタレは濃厚だが、天ぷらにくぐらせずにかける方法を採用。こうして重さを軽減してるようだ。

ただしこれだけの量です。後半はさすがにもたれます。

助け舟は「なめこ椀」（200円）なめこに豆腐に三つ葉。香りもいいので、味噌汁で油を洗い流してさっぱり感を手に入れましょう。

帰りに吉原の町並みを歩いてみたが、いわゆる遊郭の面影はない。当時の空気をかぐにはもう『伊勢屋』と『桜なべ中江』くらいなのだろうか。

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土手の伊勢屋
050-5592-1215
東京都台東区日本堤1-9-2
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003745/