いろいろ丁度いいお店@並木橋なかむら

友人の出版パーティーの帰り。結婚式の２次会なんかもそうですが、どうしても食事のタイミングを失います。

仕切り直しの食事に選んだのは『並木橋なかむら』金曜の夜という事情を考えると交通の便の悪いところに照準。並木橋あたりは狙い目である。見事にカウンターですが４人席をゲット。

居酒屋と高級和食の中間くらいのレンジ。オープンキッチンのカウンターはかなりの大きさで居心地のいい空間を作る。アパレル業界出身の中村氏らしい。

まずは野菜。小鉢の「賀茂茄子のいくらおろし和え」と「牛肉と加賀蓮根のきんぷら」を注文。加賀野菜や京野菜など仕入れへのこだわりを感じます。

メインは本日の一押し「キンキの煮付け」コラーゲンたっぷりのぷるぷるのキンキ。煮汁も甘すぎず辛すぎずでちょうどいい。

１つ１つに驚きはないが、食材と調理の安定度は高い。コストも雰囲気もいい意味でちょうどいい。使い勝手がいろいろ想像できるお店です。

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並木橋なかむら
03-6427-9580
東京都渋谷区渋谷3-13-5 BPRレジデンス渋谷2F-B
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13059986/