並木橋「なかむら」の分家。食堂の名にふさわしい空間作り。@分店　なかむら食堂

並木橋『なかむら』。下北沢から始まり、並木橋で愛される和食店。高級和食店と居酒屋の中間くらいのレンジの店だが、看板がないなど一見では少々入りづらい。

姉妹店となる分家はコンセプトをがらっと変える。食堂という言葉を店名につけ、オープンな外観、店内の喧噪などカジュアルさが前面にでる。一番の注目は厨房の天井が鏡張りになり、料理人の所作がうかがえる。さらにモニターなんかもついてます。実は料理教室の居抜きなんだとか。なるほど納得です。

お酒はオリオンビールがどぶづけにされていたり、やかん酒が準備されていたりと、空間だけでなくカジュアルな雰囲気を演出。この日は男8人という所帯なので、いろいろ注文させていただきます。

お通しは「しらすおろし」。

前菜には「ポテトサラダ」

「パクチーサラダ」

「フライドごほう」を注文。ポテサラのベーコンは厚切りで存在感が強い。ポテトと卵の融合もしっかりなされ美味。フライドごぼうは少々塩気の強さが気になる。

お造りには、「鯵」「黒鯛」「蛸」などなど。特筆することはないですが、安定したレベルで提供してもらえます。

是非お勧めしたいのが３つ。

「セロリ餃子」「ハムカツコロッケ」「麻婆茄子」セロリがもともと好物ということは多分になるが、強い香りは存在感を示すものの周囲ときっちり調和をとる。

肉の旨味とセロリの香り。これはいくつでも食える系餃子です。

ハムカツコロッケは見た目も可愛らしい。衣、ハム、ジャガイモ、ハム、衣の層で構成される。ホクホクなので火傷には気を付けて。麻婆茄子は四川風で山椒がぴりり。足りない人のために別でお持ちいただける徹底用。酒との相性も抜群。

その他注文メモ。「とうもろこしのかき揚げ」

「穴子の白焼き」

「ジンギスカン炒め」

「大人のライスカレー」を〆で。

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分店　なかむら食堂
03-5575-0026
東京都港区赤坂6-15-1 ミツワビル1階
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