女性が喜びそうな洒落た欧風料理。@欧風料理 シャンティイ

虎の門の人通り少ない道の地下。どうしてヨーロッパ風の古さとオシャレ度に変化しやすいのだろう。男だけで入店するには恥ずかしいほど女性的。

ランチの種類はかなり豊富。基本的にはA、B、C、D、E、F、G、Hの８種類。肉料理と魚料理が基本なので、Cの欧風カレーが目立ちます。

「鶏もも肉と地鶏のクネルのビストロ風煮込み」エルブ ド プロヴァンス風味のデミグラスソースが添えられる。ミックスハーブなのでさわやかな味で一般的なデミグラスソースとは異なる。非常に柔らかく煮込まれているが、ハーブが肉に浸透しているかというと若干物足りない。むしろクネルのほうが隙間にソースが染み渡りいい仕上がりになってます。

コンソメスープとサラダもつくなど、内装含めて女性は喜びそうだ。ほかのメニューも具材等は本格感を感じます。（単に知らないワードが多かっただけだけど、、、）

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欧風料理 シャンティイ
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