「おいしい」を、
すべての人に。

検索

2015.05.31 夜

おうちへ帰ろう。歌舞伎町にあるタイの家。@バンタイ

世界料理(アジア)

新宿・代々木・大久保

5000円〜9999円

★★★★☆

バンタイ(BAN-THAI)のバン(BAN)は家を意味します。つまり「タイの家」という意。タイの本場の味を提供し続けて20年を越える『バイタン』。長い年月歌舞伎町でみんなの帰りを待ってくれてます。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: original6-128.jpg

店内はタイの調度品や装飾品がところせましと並ぶ。まさにタイの家のような趣だが、店内は100人超の大宴会可能な家である。

タイ料理らしい辛さだけでない、酸味や甘味などの刺激も堪能できる。複雑なスパイスがおりなす本場タイの味。さっそくいただいてみましょう!

・ヤムチャオタレー(海の幸入り辛口サラダ)
セロリとパクチーの活躍。ネギ、玉ねぎなど強烈な個性の集まり。イカがたっぷりでホタテにえび等出し惜しみがない。辛さも良い感じでビールを迎える準備を整える。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: original4-226.jpg

・コームーヤーン(トントロのタイ風焼豚)
シェフのおすすめ。甘めな味付け。みりんのような甘さ。パチチー入りのソースも甘め。パイナップルの酸味と合わせる、これがタイ流か。新感覚だが甘さが軽減され食べやすい。酢豚のパイナップル的なやつですね。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: original2-274.jpg

・ブラーチューチィ(マナガツオのココナッツミルクカレーかけ)
ものすごいココナッツの香り。ミランダ・カーもビックリでしょう。ご飯欲しくなる。それほどカレーです。切り口が豪快。これがタイのやり方か!揚げてあるので大きい骨以外は全部いけちゃいます。味付けの種類も豊富なので色々試したい。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: original3-261.jpg

・トムヤンクン
海老香辛料入りからズッパイスープマッシュルームや海老など全部脇役。レモングラスなどを筆頭にこの辛さが主役。しっかり出汁をとったスープがベースなのが伝わる。


バンタイ
03-3207-0068
東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第1メトロビル 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000085/

エリア

ジャンル

価格帯

評価

月別アーカイブ