2015.05.23 昼 もう一つの名物、ポークソテー。@そよいち 洋食 東京・日本橋 1000円〜2999円 ★★★★☆ ・ポークソテーフライパンの上で包丁で切れ目をいれる。この切れ目から分厚いポークの中ににんにくの風味が染み渡る。そうそうニンニクの有無を選択できますよ。入れるのがオススメだけどね。伊勢盛やキッコーマンの醤油など材料にもこだわりがあるのでしょうね。某店舗との比較では先方が計量カップでタレ等を計っていた一方、こちらは目分量で。職人芸ですね。柔らかさについてもこちらが上。 ・限定10食カツカレー早い時間だったので限定にもありつける。カレーははっきり言って甘い。家庭感のあるものでそこまで好みにはあらず。ただし、カツについてはビーフかつ同様の粒子の細かさでレベルは高い。 ―そよいち03-3666-9993東京都中央区日本橋人形町1-9-6https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13056047/