2015.04.28 昼 虎ノ門サラリーマンを狙うマーケティング戦略。@田乃休 神谷町駅前店 居酒屋・定食 六本木・麻布・広尾 〜999円 ★★☆☆☆ 虎ノ門ヒルズの登場、マッカーサー通りはじめとした開発によって、周辺はすっかり様変わりしております。 27年間変わらず虎ノ門のサラリーマンのお腹を満たすのは『ながさき』。虎ノ門ヒルズの目と鼻の先を本店に虎ノ門の駅直結店、神谷町方面と3店舗を構えます。この辺りはランチ難民を見ることは難しくないエリア。正しいマーケティング戦略な気がします。 本日は、神谷町店へ。正方形の店内で白漆喰の壁。まだ新しい匂いがするモダンな印象。おそらく3店舗の中でも一番新しいのでしょう。周辺のサラリーマン達が押し寄せます。 メニューは期待を裏切らず、ちゃんぽんと皿うどんが並ぶ。そして、サラリーマンにも嬉しい丼もののセットメニューが用意され、量や金額の満足度が高い。ちなみに、近隣には有名店である『長崎飯店』もあるので、何気にちゃんぽんの供給率の高いエリアですね。 ・麺セット ちゃんぽん+豚玉あんかけ丼(850円) ・ハーフちゃんぽん野菜中心の具材。キャベツが多く、きくらげ、人参、豚肉で構成される。魚介の具材はハーフだからか少ない印象。その割には魚介の出汁を感じることはできます。野菜の多さは一人暮らしのサラリーマンなんかにも嬉しい。 ・豚玉あんかけ丼トロトロの餡は中華系の調味料でわかりやすい味の作り方。惜しみない豚肉の嵐で量も十分。しかも大盛りは無料。やはりこちらはサラリーマンの強い味方のようです。 ―田乃休 神谷町駅前店03-3437-1365東京都港区虎ノ門3-13-13https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13057496/