2015.04.13 夜 牛ハラミの串&牛ナンコツのカレーが絶品すぎる!@日南 居酒屋・定食 目黒・白金・五反田 5000円〜9999円 ★★★★★ 夜の五反田。近くのスタジオで仕事を片付け、夜飯の物色を開始。終了時間が読めない仕事の時は事前予約ができないので苦労します。しかも今日は金曜日。周辺の行ってみたいお店に片っ端から電話をかけます。 まず1件目。お二人ならOKですの回答。ちょっと拍子抜けしましたが、それがここ『日南』です。 店は少しわかりづらい。五反田らしい少し怪しい通りをキョロキョロしていると必ず客引きのお兄さんにつかまります。無視をきめ込みましたが、結局教えていただきました。お兄さん、ありがとうございます。寒い中ご苦労様です。 わかりづらいわけです。街頭があまりなく、地面には薄汚れた人工芝。お店はかなりの古さとディープな一角にありますから。 空いていたのは奇跡に近い。本当に2席のみ空いております。狭いカウンターに隙間なく席があり、テーブル席も満席なら、階段上の2階席まで満席だそうです。 店の古さと対照的に細かいポイントが洒落ている。例えば、店員さんの服。首元の小さいネクタイが共有の制服のようだ。 お通しのむかごのぬか漬けをつまみながら、さっそく注文させていただきます。 ■馬モツ煮込みトマトソースで煮込み、チーズとタバスコが合う。この味付けに馬肉の触感というのが新しい。確実に初めての食べものといえます。 ■牛ハラミ串焼きこれは絶品!!注文が必須のアイテムです。一人一本なのがもどかしい。周りはしっかり焼き、中はほんのりピンク色。適度な食感があり、口の中でずっと脂を放出します。溶けるな肉!と唱えそうになります。しかも、ポテトサラダときたもんだ。 ■牛レバ串焼きたっぷりのニンニクの香がそそります。焼き加減が香ばしさを提供してくれ、これも美味。 ■牛軟骨ハンバーグ馬肉も同様でしたが、洋のエッセンスを追加したメニューが存在。これもそのひとつ。深みのあるデミグラスソースでこれだけでも通じる。軟骨の食感もアクセントになって面白い。 ■卵かけ御飯八ヶ岳卵というらしいですが、標高1050mで育った希少価値のある卵だそうです。黄色が黄色じゃない。濃厚さと旨味がビジュアルから伝わります。天日干しというお米との相性も抜群で、鰹節と一気にいただきます。 ■牛ナンコツカレー欧風カレーな印象。味の深みは牛肉から贅沢なほどにじみ出ております。仕込みに2日間かけたカレーは、野菜の甘みと肉の深みで無敵なカレーに仕上がる。これも絶対注文してほしい。 ―日南03-3449-4425東京都品川区東五反田1-13-6https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13001650/