サクッといただく人形町の路麺店。@立喰そば きうち

路麺店。この造語はラーメンではなく、蕎麦やうどんのほうがしっくりくる。それは立ち食い蕎麦が果たしてきた役割が大きいだろう。

まさに人形町通りの路面店。黒と白のシンプルな外観。看板の文字通り、立ち食い蕎麦という装いだが、椅子なんかもいくつか存在する。

・ゲソかき揚げそば（480円）
外看板でも一押しの一品。豪快にネギをあしらい、麺を埋め尽くすほどのサクッとしたかき揚げ。序盤は紅ショウガやざく切りのネギなど、刺激的な味が並び期待度を上回る。ただこれほどの大きさ。後半は正直つらい。ブヨブヨになった後は食べきれずで、ごめんなさい。急いで食べるべし。

・ミニかつ丼（380円）
蕎麦屋のカレーとカツ丼は旨いもの。作り置きながら、そばの麺つゆの力も手伝いギリギリのところで踏みとどまる。

立ち食いの路面店らしく低コストの実現は素晴らしい。時間とお金がないときはまたお世話になります。

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立喰そば きうち
080-1148-6154
東京都中央区日本橋人形町1-18-8
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13120693/