2015.02.17 昼 シンガポール料理と言えば?@シンガポール シーフードリパブリック 品川 世界料理(アジア) 浜松町・田町・品川 〜999円 ★★☆☆☆ ここは日本か?品川の高輪口。駅をでると高層ビルが立ち並び、ホテルパシフィック東京、もとい、SHINAGAWA GOOSが一段と存在感を放つ。 SHINAGAWA GOOSに向かうには、歩道橋を渡ると早い。歩道橋を渡る途中に、完全に通行者狙いだろうという日本ぽくない大きな看板。蟹の絵とカニ料理の写真、筆記体でシンガポールシーフードレストランの文字。シンプルな看板の雰囲気にちょっとした異国を感じます。 歩道橋をおりると、両隣をマーライオンが迎えてくれる大きな階段。奥には白いシンガポールを思わせる白をベースとした建物。すっかり異国へタイムトラベラー気分です。店内も洋楽を流すポップなデザインの店内で、天井が非常に高い。席数も非常に多く280席 とのこと。打ち合わせ利用から女子会まで使用用途は広いようだ。 かの有名なシンガポールの『JUMBO』のチリクラブを筆頭に、海南チキン、カトンラクサ、ナシゴレンなど東南アジア系のメニューが並ぶ。 「海南チキンライスセット」 970円ナンプラーたっぷりのビーフンのサラダからスタート。チキンに関しては、チキンスープとパンダンリーフで炊きあげたそうで、ほんのり香りのあるシンプルな仕上がり。 タレは3種。たまり醤油、チリソース、ネギダレをお好みで。3種とはいえ、チキンの量は多いので、多少単調になります。 シンガポール料理と言えば、いつも海南チキンライスと決めてましたが、やはりチリクラブだったかなぁと後悔。お値段ははりますが、やはり店で一番人気のメニューを頼むべきだったな。こうなったら、シンガポールまで食べにいってやろうと決意。 ―シンガポール シーフードリパブリック 品川東京都 港区 高輪 3-13-3 シナガワグース 前庭https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13048239/