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2015.01.20 夜

銀座のハイセンスなカジュアルバー!@CAVE

バー

銀座・新橋・有楽町

5000円〜9999円

★★★★☆

上司の行きつけ。一階にナチュラルローソンが入る銀座七丁目の第2一越ビルの四階にあるバー。全面が窓ガラスで夜の銀座を見下ろしながらグラスを傾けます。

希少価値の高い肉やオーガニック食材、さらにはカジュアルな居酒屋メニューまで、鉄板料理各種を取り揃え、自慢のお酒を嗜むことができます。

店内はカウンターとソファーとテーブル席にわかれる。カウンターは窓ガラスに背を向けることになりますが、お酒の知識だけではない音楽等にも造形の深いハイセンスなバーテンダーとの会話を楽しめます。この日はウイスキーの余市や珍しいというジンをライムでいただきました。

食事は熊本のブランド牛である赤牛のステーキ。余分の脂分がいっさいなく、赤身でほどよい噛みごたえ。甘みすら感じる風味はさすがの一言。

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一方でタコさんウインナーやスパム焼きもいただけ、おいらレベルでも銀座のバーを堪能させていただけます。いつかは銀座にこんな「行きつけ」を持ちたいものです。既に5回目くらいなので、次は我が物顔で訪ねてみたいと思います。


CAVE
03-3573-7555
東京都中央区銀座7-5-10 第2一越ビル 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13161157/

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