虎ノ門ヒルズを模したタワー丼「海老かつライス」@串あげもの 旬s 虎ノ門ヒルズ店

虎ノ門ヒルズランチ。大阪の株式会社雲仙という大阪の串揚げ店。コンセプトを継承した形で『旬s』として東京進出。築地の仕入れなど、東京の素材を生かした形で展開されているそうです。

さて虎ノ門に目線を戻して。

「海老かつライス」1500円
虎ノ門ヒルズらしいタワー丼。海老やアスパラガスを縦にレイアウトしてタワー感を醸成しております。

第一印象はタレの薄さ。うっかりテーブルの上を探してみました。真ん中の温泉玉子を崩して食べるスタイルです。

串揚げは以下。海老２本、キス、かぼちゃ、アスパラガス、紫蘇の葉、紅ショウガの塊。紅ショウガが塊できたのが面白い。少々の油っこさは感じていたので口直しに嬉しい。数種類の串揚げが贅沢に入ってますが、個人的にはアスパラガスに軍配。

その他のメニューはすべて串揚げのコース。名前は虎ノ門ランチとかヒルズランチと場所にちなんだ命名をしております。

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串あげもの 旬s 虎ノ門ヒルズ店
東京都 港区 虎ノ門 1-23-3 虎ノ門ヒルズ 森タワー 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13169273/