味付けの濃い清潔感のある香港料理屋！@源

『源』虎ノ門というサラリーマン向けの店舗が並び、老舗やお世辞にもキレイと言えない店が多い。

先入観で少し汚めで狭い店舗を想像してましたが、地下にある香港料理屋さんの店内は清潔感があり新しい香りがします。

「担々麺ハーフ&五目炒飯ハーフセット」 ９００円

担々麺は唐辛子系の存在が強い辛めの味付け。その分、ゴマの風味が少々物足りない印象。具はチャーシューは美味な一方、ほうれん草は融合仕切れずに１つ浮いてました。

五目炒飯は、濃くてわかりやすい味付け。チャーシューの味も存在感を発揮してかなり濃いめの設定です。毎日食べたら舌と胃が参りそうです。パラパラ感はなく、多少オイリーな印象すらあります。かき混ぜ方には多少のムラを感じます。細かく刻んだ青梗菜が食感のアクセントに。

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源
03-3502-3366
東京都港区虎ノ門1-2-12 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13137402/