幻のラーメン屋！？7時間半/週の営業時間。@川越らーめん やべや

川越ラーメン。神楽坂の中でもトップクラスに細い路地。しかも、４つの顔を持つお店。曜日、時間帯によって店が変わるので、狙っていかない限り幻と言えるレベルの出現率でございます。

参考にまとめておきます。
・川越らーめん やべや　（月・火・金）11:30～14:00　
・ラーメン藤井（水・土）11:30～14:00　
・居酒屋　ちょい干してっ平（月～土）17:30～24:00　
・ラーメン　まる田（月～土）24:00～翌3:30　※24時ちょうどだと待たされる可能性あり。

川越らーめんを食べれるのは週に7時間半のみ。ラーメン藤井にいたっては5時間です。お世話なってるのは深夜のまる田。〆のラーメンにぴったりの時間。

川越らーめん、藤井、まる田、居酒屋と4つの店が同じ建物に存在しますので、看板やら名刺はめちゃくちゃです笑　川越ラーメンは、看板に赤い布をかけてるのが特徴。時間買いで家賃分配なんですかね？その場合、こちらは約１割を負担している計算です。

メニューは、オーソドックスな川越ラーメンに煮玉子、チャーシュー、パイコー（数量限定）それぞれを加えたもの。その他、川越野菜らーめんとネギ山椒川越らーめんがあります。オーソドックスか限定を頼むのが常ですが、山椒好きのおいら、どうしても目が離せません。

「ネギ山椒川越らーめん」950円
名前通りで、大量のネギの上に大量の山椒。これだけのパワーに分けず、スープは濃厚豚骨のドロドロで粘度が高くネギ山椒を吸収する。麺も同様で、中太の麺が濃厚ドロドロスープに負けない存在感。

具は、ネギ山椒に加えて、海苔、ほうれん草（ポパイ）、チャーシュー、唐揚げ。唐揚げ？別の料理がのってる気分でしたけど、これはこれで有り。

ライスが無料だったので、おじやにするにも相性がいい。（おいらは自重しました。えらい。）

なかなか都合よく行けないお店です。神楽坂にいらっしゃった際は曜日と時間をチェックしてみてください。木曜のランチだけはないので気を付けて～。

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川越らーめん やべや
東京都 新宿区 神楽坂 4-2-30
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13164950/