2014.11.20 昼 虎ノ門の雄。腹を空かせたハングリーなタイガー達の憩いの場。@ハングリータイガー イタリアン・ピザ 赤坂・永田町・溜池 1000円〜2999円 ★★☆☆☆ 虎ノ門の雄。1967年の創業にして、今もなお毎日行列をなす。この日も11時50分の時点ですでに複数の待ち人。お店をでた時は数十人レベルの行列に膨らむ。 内装はパスタ屋さんらしい古典的なイタリアンな内装で、女性受けしそうな雰囲気だが、お客さんは男だけというギャップ。ハングリータイガーというだけあって、腹を空かせて働く虎ノ門のタイガー達をターゲットにしているようです。 メニューは、オイルベースとトマトベースのパスタに加えて、オリジナルのパスタ「ダニエル」「バジリコ」「パンナ」の存在。これを頼むのが礼儀ですよね、はい。 「ダニエル」1000円メニューの紹介には、ハム、ベーコン、卵のオリジナルカルボナーラ風の文字。カルボナーラ風としているのは、日本にまだカルボナーラが存在しなかった四十年以上前に発明した似て非なるスパゲティだったからだそうです。 ハムやベーコンを炒めた後に、フライパンに落とした溶き卵にパスタをそっと和えたような感じ。 麺はごんぶとの太麺。グラム数は200g(小)、300g(中)、400g(大)と選択可能。このあたりも男達に愛される理由ですね。 テーブルには、器の粉チーズと黒胡椒がありますが、どちらも合います、特に黒胡椒は味の変化にも貢献するので重宝しますね。店員さんにオリジナルメニューの名前の由来を聞くと、食べた人の名前がダニエルだった説があるとかないとか。お店の人さえ知らないなんて歴史を感じます。 ―ハングリータイガー050-5872-8359東京都港区虎ノ門1-11-12https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13007931/