極上ロースかつをお塩でいただきましょう！@むさしや 芝大門店

「極上ロースかつ定食」２６５０円

浜松町。大きなプレゼンを明日に控えて、験担ぎのためにトンカツを選択。品川から虎ノ門に戻る途中、間の浜松町をロックオン。浜松町の駅からは１０分弱の道のりです。

メニューは、極上ロースを筆頭に、上ロース、ひれ、しそ、チーズ等のかつの種類と、
カレー、かつ煮、しゃぶしゃぶなど様々なメニューがございます。

豚さんはすべて栃木県産の平牧パーク産。オススメをヒヤリングすると迷わず極上ロースかつ。

極上だけはあげる前に、一度見せてくれます。霜降りがなんとも言えず上品にそこに横たわっております。頭に近い方から上質なんですって。

大トロより中トロ好きのおいらは、脂身が多すぎるのは年齢的にも避けたいところ。脂が多いのか効いてみると、逆に脂が軽いのだとか。いいものはもたれないっていいますしね。

揚げ方は衣はしっかりしてるのにもかかわらず、中はピンクのレア部分もあり、めちゃめちゃ柔らかいです。

調味料は、極上ロースの場合は、塩がオススメ。ポン酢や辛口・甘口ソースもあるので、飽きることなく食べられますが、やっぱり塩が肉本来の味を楽しめるので一番！

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むさしや
03-3436-6348
東京都 港区 芝大門 1-11-3 大鐡マンション1F
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